세종호텔 은하수는 집에서 뷔페를 즐길 수 있는 홈파티 메뉴를 출시했다.

[스포츠서울 이우석기자]세종호텔이 자랑하는 한식 뷔페 레스토랑 은하수는 10일부터 가정에서도 호텔 뷔페 음식을 즐길 수 있도록 홈 파티 메뉴를 판매한다.

최근 테이크 아웃과 배달 시장이 급성장하는 등 ‘반(半)외식’ 트렌드에 맞춰 식당 안에서만 즐기던 뷔페 음식을 집에서도 간편하게 맛의 세계를 음미할 수 있는 홈 파티 상품을 기획했다.

가성비를 중요시 여기는 소비 트렌드를 고려해 테이크 아웃과 무료배송을 차별화 전략으로 내세웠다. 3종의 메뉴는 10인 기준이다. 10~13가지 메뉴로 구성한 은하수의 홈파티 메뉴 주문 시 추가로 보너스 메뉴 1가지를 선택해 주문할 수 있다. 무료 배송 서비스는 서울 및 경기 지역에 한해 제공한다.

홈파티 메뉴A(15만원)는 차가운 요리로 탕평채, 치킨 샐러드, 훈제연어, 잡채, 모듬 초밥(3종), 계절과일을 내고 따뜻한 요리로 닭강정, 훈제오리볶음, 탕수육, 야채 불고기 등을 준비했다.

홈파티 메뉴B(20만원)는 차가운 요리로 탕평채, 시저 샐러드, 훈제연어, 잡채, 모듬 초밥(4종), 꽃게 무침, 계절과일 등을, 따뜻한 요리로는 소고기 탕수육, 그릴 핫윙, 꼬리찜을 차렸다.

세종호텔 은하수 홈파티 메뉴C.

홈파티 메뉴C(25만원)는 차가운 요리에 탕평채, 해파리 냉채, 불고기 샐러드, 훈제연어, 해물 잡채, 모듬 초밥(5종), 황게장, 육회, 계절 과일을 묶었다. 따뜻한 요리로 소꼬리찜, 칠리 새우 또는 새우 튀김, 치킨 데리야키를 제공한다.

한 종류를 선택할 수 있는 보너스 메뉴로는 계절나물, 돈가스, 크림스프, 수수부꾸미, 팥죽, 크로와상, 새송이 그릴구이, 호박죽, 단호박 메시 등이 있다.

한식 전문 이동호 주방장은 “레스토랑에서 고객들의 선호도가 높은 메뉴를 선별해 메뉴를 구성하여, 호텔 뷔페에서 맛볼 수 있었던 메뉴를 집에서도 편안하게 즐길 수 있도록 한 것이 특징”이라고 설명했다.

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