‘표고버섯 발효미원’ 제공 | 대상

[스포츠서울]최근 MSG가 건강한 식생활에 도움이 된다는 연구결과가 발표된 가운데 대상의 ‘표고버섯 발효미원’이 주목을 받고 있다.

사탕수수를 발효해 만든 미원에 국내산 표고버섯 엑기스를 첨가해 풍부한 감칠맛을 살린 제품이다. 자연스러운 연갈색에 둥근 형태를 띠고 있으며, 표고버섯 함량(생물기준)이 11%로 깔끔하고 담백한 감칠맛을 느낄 수 있다. 국, 탕, 찌개 등 국물요리에 사용하면 요리의 맛이 풍부해지며, 계란찜, 나물무침 등 어떤 요리에나 잘 어울리는 것이 특징이다.

특히 요리의 간을 할 때 소금 사용 전에 ‘표고버섯 발효미원’을 먼저 넣어 맛을 낸 후 소금 간을 할 경우, 나트륨 섭취를 20~40% 가량 줄일 수 있어 보다 건강한 식생활에 도움이 된다.

‘표고버섯 발효미원’의 제품 패키지에도 자연의 이미지가 더욱 부각됐다. 제품의 색상과 같은 연갈색 바탕에 표고버섯 색상인 짙은 갈색으로 포인트를 주었고, 표고버섯 무늬를 추가하는 등 표고버섯의 느낌을 그대로 담았다. 또한 지퍼백이 달린 파우치 타입으로 실용성을 높여 사용과 보관이 용이하다.

한편 대상은 브랜드 리뉴얼과 신제품 출시, 트렌디한 마케팅 활동을 통해 미원에 한층 새롭고 젊은 이미지를 더하고 있다. 지난 2014년 10월, 기존의 ‘감칠맛 미원’을 ‘발효미원’으로 리뉴얼하며 건강한 브랜드 이미지를 강화한 것에 이어, 2015년 2월 ‘다시마로 맛을 낸 발효미원’을 출시하며 자연의 이미지와 세련된 감각을 더한 바 있다.

또한 2014년 11월에는 2030 세대를 겨냥해 서울 홍대 인근에서 ‘밥집미원’ 팝업스토어를 운영해 좋은 반응을 얻었으며, 지난해에는 한류그룹 슈퍼주니어 김희철을 모델로 ‘픽미원’ 광고영상을 제작, 유튜브 공개 20일 만에 조회수 100만 건 이상을 기록하기도 했다.