[스포츠서울 | 최규리기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 편의점 업계 최초로 캔에 담긴 케이크 2종을 오는 19일부터 순차적으로 선보인다고 밝혔다.

GS25는 이번에 선보이는 캔에 담긴 케이크 2종은 330ml 용량의 투명한 음료 캔에 내용물이 담겨 있으며, 알루미늄 뚜껑을 열어 스푼으로 떠먹을 수 있도록 만들어졌다고 전했다.

또 캔에 담긴 케이크는 수작업으로 만들어져, 그동안 편의점에서 취급하기 어려웠던 상품인데 GS25가 빌리엔젤과 함께 하루 최대 2만개까지 생산이 가능토록 제조 공정 최적화 작업을 통해 업계 최초로 출시될 수 있었다고 설명했다.

GS25가 케이크 전문점에서나 볼 수 있는 캔에 담긴 케이크를 선보이게 된 배경은 ‘23년 3분기 기준 ‘20년 동기 대비 냉장 디저트류의 매출이 3.2배 성장했기 때문이라고 밝혔다.

GS25는 이른바, “디저트 핫플(핫 플레이스)”을 표방하며 까눌레, 버터바 등 기존에 없던 프리미엄 상품을 선보였고, 냉장 디저트류의 매출을 △‘21년에 32.0% △‘22년에 78.4% △‘23년에 41.7%로(3분기 기준 지난해 같은 기간보다) 매년 큰 폭으로 신장시켰다.

최원필 GS25 카운터FF팀 MD는 “상품만 보면 편의점에서 구매했는지 케이크 전문점에서 구매했는지 모를 정도로 GS25의 디저트 퀄리티가 크게 높아졌다”며, “앞으로도 세분화되는 소비자들의 디저트 수요에 한발 앞서 대응하며 차별화 상품 개발에 적극 나설 것”이라고 했다.

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