[스포츠서울 | 황철훈기자] WE호텔 제주가 ‘다채’ 레스토랑에서 ‘여름 건강 보양식’ 프로모션을 선보인다.

이번 보양식 세트는 탕평채와 문어죽이 식전 음식으로 준비되며, 전복과 인삼을 곁들인 영양만점 ‘우대 갈비탕’이 메인 메뉴로 제공된다. 마지막으로 더덕 식혜가 후식으로 제공된다.

탕평채는 영조의 탕평책을 상징하는 궁중요리로 녹두로 만든 청포묵, 쇠고기, 미나리, 김 등을 잘 무쳐내어 식전 음식으로 준비하며, 문어죽은 몸이 허하거나 식욕이 없을 때에 먹으면 식욕을 북돋워주고 죽으로 준비되어 속을 편안하게 해준다.

푸짐하게 준비된 우대 갈비탕은 깊은 맛이 일품이다. 특히 몸에 좋은 전복과 인삼을 곁들여 건강 회복과 면역력 강화에 더욱 좋다. 또 후식은 기관지와 혈관 건강에 좋은 더덕을 이용해 식혜를 만들어 건강한 맛으로 마무리를 할 수 있다.

WE호텔 관계자는 “청정 숲 속에 자리한 WE호텔의 우아한 다이닝 공간인 다채 레스토랑에서 면역력 개선과 함께 건강한 여름을 보낼 수 있는 ‘여름 건강 보양식’을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.

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