[스포츠서울 조효정 인턴기자] '골목식당' 백종원이 쪽갈비김치찌개집 사장에게 화를냈다.

1일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 충남 서산 해미읍성 마지막 솔루션이 공개됐다.

마지막 솔루션 전, 쪽갈비김치찌개집 사장의 연락이 제대로 되지 않았다. 장사에 사용될 고기도 제작진이 준비했다. 첫 장사를 앞두고 요리 연습도, 심지어 동선도 파악이 안 됐다. 당일 새벽 4시까지 공사를 진행한 인테리어 담당자는 "사장님 음식준비 따로 안 하시나 할 정도로, 사장님이 준비하는 모습을 보지 못했다"고 밝혔다.

장사가 얼마 남지 않은 급박한 상황에서 백종원은 족갈비김치찌개집을 찾았다. 백종원은 "오늘 불고기 처음 해보신다면서요? 웃을 일이 아니에요. 사장님. 백종원 한숨. 기분 나빠도 들으셔야 할 것 같아요"라며 말문을 열었다.

백종원은 "불판 원래대로면 공장에서 안 나와요, 그런데 제가 사정사정해서 만들었어요. 사장님 연습하시라고. 그런데 오늘 닦았다면서요"라고 따졌다. 이어 "내가 바봅니까. 뭐하러 공장에 전화해서 사정사정합니까. 불안해서 담당 작가와 의논하며 수없이 연습하고 시행착오를 줄여야 했어요. 손님한테 테스트하실 거에요? 손님 반응 안 좋으면 그때 가서 누구한테 얘기할 거에요?"라고 화를 냈다.

진지한 표정의 백종원은 "식당을 하시면 안 될 정도로 요리를 못 해요"라며 "그래서 억지로 메뉴를 만들었어요. 그렇게 해서 어렵게 알려드렸는데, 마지막 촬영에서 연습하려 하고"라고 비난했다. 그는 "현실이에요, 이게. 오늘이 끝이고 마지막이에요. 이젠 알아서 하셔야 해요"라고 말한 뒤 한숨 쉬었다.

이어 "골목식당하는 이유는 반 이상이 열심히 하시고 잘되셔서예요. 이건 에너지 쏟은 거에 비해 너무 안일해요. 사장님이 착각하신 거 같아요. 절대로 사장님 홀로 해야 해요. 지금 저 가고나서 연습한 후 자신이 생기면 손님을 받기로 해요. 설령 착각했다 하더라도 지금이라도 정신을 잡으시면 돼요"라고 조언했다.

진심을 담은 이야기를 남기고 백종원은 자리를 떠났다. 가게엔 사장과 딸 둘만 남았다. 두 사람은 연습을 해보지만, 백종원이 알려준 대로 하지 못해 보는 이를 불안하게 만들었다.

한편 '백종원의 골목식당'은 매주 수요일 오후 11시 10분에 방송된다.

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사진 | SBS 방송화면